SCOBIOSE | Transformer les résidus agricoles en cellulose bactérienne

Région:

Europe

Développer de nouveaux matériaux biosourcés à partir de flux résiduels riches en sucres

En Flandre et aux Pays-Bas, d’importantes quantités de flux résiduels riches en sucres issus de l’agriculture et de l’industrie alimentaire restent sous-exploitées. Parallèlement, la demande de matières premières renouvelables augmente. Pour répondre à ces deux défis, SCOBIOSE (Sustainable Cellulose Output by Bacteria utilising Organic Side-streams and Excess) utilise la fermentation pour transformer ces flux résiduels en cellulose bactérienne.

Le projet étudie comment produire localement ce biomatériau et l’utiliser dans l’agriculture et pour des applications industrielles, en particulier les revêtements et les composites.

Groupe cible

SCOBIOSE s’adresse aux entreprises et aux organisations qui souhaitent mieux valoriser les flux résiduels agricoles ou développer de nouveaux matériaux biosourcés.

Le projet concerne particulièrement :

Les agriculteurs, les associations de producteurs et les coopératives agricoles qui gèrent des flux résiduels riches en sucres
Les PME et les entreprises du secteur biosourcé
Les entreprises textiles et manufacturières travaillant avec des revêtements et des composites
Les fédérations sectorielles et les organismes de conseil du secteur agricole
Les organismes de recherche et les centres de connaissances
Les décideurs politiques et les autorités publiques actifs dans la bioéconomie et l’économie circulaire

Contexte

Les fruits écartés, les surplus de légumes et d’autres flux résiduels riches en sucres sont souvent transformés en produits à faible valeur ajoutée. Des possibilités de production locale de matériaux restent ainsi inexploitées.

La cellulose bactérienne est un biomatériau produit par des micro-organismes. Contrairement à la cellulose d’origine végétale, elle ne contient ni lignine ni hémicellulose. Sa grande pureté, sa résistance mécanique et sa capacité de rétention d’eau la rendent adaptée à diverses applications industrielles.

La production de cellulose bactérienne à partir de flux résiduels agricoles présente toutefois plusieurs défis. La composition des matières premières varie et les procédés de fermentation doivent encore être adaptés à des volumes de production plus importants. Des recherches supplémentaires sont également nécessaires pour mieux comprendre les caractéristiques de transformation du matériau et ses performances.

Objectifs & résultats

SCOBIOSE vise à développer une chaîne de valeur transfrontalière permettant de transformer les flux résiduels agricoles riches en sucres en matière première pour la production de cellulose bactérienne.

Le projet poursuit cinq objectifs :

Développer des procédés de fermentation adaptés à différents flux résiduels riches en sucres
Passer des expérimentations en laboratoire à une production dans une installation pilote
Étudier les propriétés du matériau et identifier les méthodes de transformation appropriées
Développer et tester de nouvelles applications dans l’agriculture et l’industrie
Explorer les perspectives économiques pour les agriculteurs et les entreprises manufacturières

Principaux résultats attendus

Un procédé de fermentation testé pour la production de cellulose bactérienne
Une installation pilote testée en milieu agricole
Une meilleure connaissance des propriétés de la cellulose bactérienne et de ses possibilités de transformation
Des démonstrateurs pour des applications agricoles, des revêtements et des composites
Des recommandations pratiques destinées aux entreprises souhaitant utiliser la cellulose bactérienne
Une analyse de marché identifiant les possibilités de nouvelles applications et chaînes de valeur

Approche

SCOBIOSE réunit des expertises en fermentation, en agriculture et en technologie des matériaux. Les partenaires étudient à la fois la production de cellulose bactérienne et sa transformation en nouveaux produits.

Développer les procédés de fermentation
Les partenaires testent différents flux résiduels riches en sucres comme matières premières pour les bactéries productrices de cellulose. Des expériences en laboratoire permettent d’étudier l’influence des conditions de fermentation sur la production et la qualité du matériau.
Tester la production à l’échelle pilote
Les résultats obtenus en laboratoire sont transposés dans une installation pilote. Les partenaires testent la fermentation en dehors du laboratoire, notamment sur des sites agricoles, afin d’évaluer les performances de la technologie dans un environnement de production.
Caractériser les propriétés du matériau
La cellulose bactérienne est analysée pour déterminer des propriétés telles que sa résistance, sa pureté et sa capacité d’absorption d’eau. Ces essais permettent d’identifier les techniques de transformation appropriées et les applications potentielles.
Valider de nouvelles applications
Les partenaires développent et testent des applications dans l’agriculture, les revêtements et les composites. Ils étudient les possibilités de transformation de la cellulose bactérienne et évaluent ses performances dans différents produits.

Découvrez les possibilités offertes par SCOBIOSE

Vous vous intéressez à la valorisation des flux résiduels riches en sucres ou aux matériaux biosourcés ? Découvrez comment le projet SCOBIOSE peut ouvrir de nouvelles perspectives d’innovation pour votre entreprise.

Contactez notre expert Pieter Samyn