3D-printing van voedingsmiddelen

Het printen van voedsel wint terrein, maar veel voedselprinters op de markt produceren alleen producten die ook met de hand gemaakt kunnen worden. Designer D. Wilkens wil verder gaan. Hij stelt voor om via extrusie cakes te printen op basis van een speciaal ontwikkeld deeg, waarbij een afbeelding of tekst wordt meegeprint die pas zichtbaar wordt wanneer de cake wordt aangesneden. 

Lees meer op Techniline.